Pizza brotinho fácil

 Essa receita é fácil tendo em vista que você usará o que tiver em casa.

Veja os ingredientes que usei: 

1 massa de pizza brotinho

1 colher de molho de tomate

1 fatia de presunto

1 fatia de queijo

Frango desfiado

Rodelas de tomate

Óregano à gosto

Modo de Preparo:

Por cima da massa espalhe o molho de tomate, depois o presunto, depois o frango desfiado, o queijo e a mussarela. Por cima do queijo coloque rodelas de tomate e óregano. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

 Ela sairá assim, assada e com o queijo derretido.

Além de fácil, é bem rápida para o lanche.

Até mais!

Tchau!

Lasanha de carne moída

 Final de mês e nada como uma massinha para saborear!

Estou colocando aqui o passo-a-passo em fotos, espero que gostem e façam, pois é bem fácil.

Ingredientes:

1 pacote de massa (pré-cozida) para lasanha

1/2 quilo de carne moída

200 gramas de queijo mussarela

200 gramas de presunto

200 ml de extrato de tomate diluído em uma xícara de água

1 cebola pequena picada

2 Colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 tablete de caldo de carne diluído em uma xícara de água quente

1 colher (sopa) de creme de cebola

1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia diluída em 1/4 xícara de água.

Passo-a-passo do modo de preparo:

 Refogue a cebola picada no óleo, em fogo brando.

 Acrescente a carne moída e refogue durante uns 5 minutos, mexendo sempre.

Depois junte o extrato de tomate, o tablete de caldo de carne e a colher de sopa de creme de cebola e deixe ferver.

 Quando o caldo tiver evaporado, acrescente a farinha de trigo (para dar liga) diluída e mexa para que ela cozinhe.

 Mexa até o caldo secar totalmente.

 Aqui dá para ver que não tem mais caldo, a carne está totalmente seca.

 À parte, leve a mistura de água e extrato de tomate ao fogo até levantar fervura.

 Pronto, já podemos montar! 

Em uma travessa média coloque o molho de tomate, não muito, para não ficar enxarcado.

 Depois coloque uma camada de massa e a carne moída.

 Coloque toda a carne em uma única camada.

 Em seguida, faça outra camada com massa e molho por cima (onde tiver massa tem que ter molho).

 Por cima faça uma camada de presunto e por cima uma camada de queijo.

 Coloque mais molho, outra camada de massa, outra de molho, e para finalizar uma camada de queijo. Aqui, como sobrou molho, eu joguei por cima do queijo.

 Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus por 30 minutos.

 Ela sairá assim, linda e deliciosa!

 Ficou uma delícia!

Aqui está um singelo pratinho. Junto à lasanha temos arroz refogado, feijãozinho, um belo pedaço de peru, e uma farofinha básica para acompanhar. Só faltou a salada, rsrs.

Até o próximo post!

Tchau!

Arroz colorido com açafrão

 Nada como comer um arroz soltinho e quentinho. Muito bom! Esse aqui é super fácil e também estou colocando o passo-a-passo. Então, vamos ao que interessa?

 Em 2 colheres de azeite refogue 1 cebola média picada, por meio minuto e depois acrescente 2 dentes de alho bem picadinhos.

 Refogue por mais meio minuto e acrescente 1 cenoura média bem picadinha e 1 e 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido (você deve deixar o arroz escorrer em uma peneira até que fique bem sequinho, sem nenhuma água). Acrescente 1/2 colher (sobremesa) de açafrão e refogue por mais 2 minutos.

 Depois de refogar bem, acrescente água fervente e sal à gosto. Aqui eu coloco a medida sempre no olho (é o costume), porém é muito fácil saber a medida para qualquer quantidade de arroz que você use. Sempre deixe a água ficar um dedinho acima da quantidade de arroz, sempre dá certo. Deixe cozinhar em fogo alto, semi-tampado.

 Antes da água secar totalmente, acrescente 1 pimentão cortado bem picadinho.

 Deixe secar a água totalmente e sirva a seguir. Quentinho é delicioso!

Bom apetite e até o próximo post! Tchau!!!!!!!!

Brigadeiro rápido de colher

 Esse é um docinho super fácil, que você pode fazer de última hora, e não tem como errar!

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Granulado colorido para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, de preferência antiaderente, junte o leite condensado, a margarina, e o achocolatado em pó (fora do fogo). Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Depois, já com o fogo desligado, coloque o creme de leite e misture bem. Coloque em copinhos e decore a seu gosto. Esses eu decorei com granulado colorido. Também fiz a versão brigadeiro branco, somente retirando o achocolatado. Uma receita rendeu 14 copinhos bem cheios. Ficou uma delícia!!!!!!!!!!!!!!!!! 

Essa é a versão sabor brigadeiro branco.

 Decorei com acúçar rosa. Ficou um charme!

Podem fazer a receita. Depois voltem e digam como ela é boa, certo? Até o próximo post! Tchau!

Bolo alegria de chocolate

 Essa receita é incrível, rápida e super fácil, vocês vão amar!

Ingredientes:

2 pacotes de mistura para bolo sabor chocolate

1 caixa de leite condensado

1 pacote de 200gr de ameixa seca sem caroço

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

Para a cobertura: 

1 caixa de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de achocolado em pó

2 pacotes de granulado colorido

Pirulitos de coração para enfeitar

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture os dois pacotes de massa para bolo e prepare-os conforme as instruções da embalagem (lembrando que tudo será em dobro, pois são dois pacotes que serão utilizados). Coloque a massa em uma fôrma com diametro de 22 cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que esteja assado (cada um conhece seu forno). Retire do forno e espere esfriar. À parte faça o recheio, que é bem fácil. No liquidificador, coloque o leite condensado e a ameixa, bata bem. Depois acrescente a gelatina, que deve ter sido hidratada em três colheres (sopa) de água e levada para banho-maria até dissolver por completo. Misture a gelatina ao creme de ameixa e bata mais um pouco no liquidificador (ligeiramente). Corte o bolo ao meio e rechei-o. Faça um brigadeiro (não muito firme) juntando o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó em uma panela fora do fogo. Jogue o brigadeiro ainda quente por cima do bolo. Agora é só decorar! Nesse caso eu usei chocolate granulado colorido e por cima coloquei pirulitos em formato de coração. Ficou lindo!

Aqui ele está sem os pirulitos.

Aqui ele já está pronto para a festa!

Curiosidade

Você sabia que a palavra gourmet significa: Substantivo masculino? Isso mesmo! É o indivíduo apreciador e conhecedor de iguarias finas.

Esta e outras curiosidades você descobrirá aqui, no Sonho's Gourmet.

Pudim rápido de chocolate

 Essa é uma sobremesa rápida e surpreendente!

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
1 caixa de maria-mole sabor chocolate
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
Óleo para untar a fôrma

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os quatros primeiros ingredientes. Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Junte a gelatina à mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Coloque a mistura do liquidificador em uma fôrma (silicone ou plástica), que já deve estar untada com óleo e leve para a geladeira por no mínimo três horas. Depois, com o auxílio de uma faca, desenforme e coloque no prato.
No pudim da foto, eu decorei com chocolate granulado.
Ficou ótimo!

E lindo!