Torta de frango - Sem glúten

Oi gente!

 Trouxe aqui, como último post do mês de Fevereiro essa torta de frango.

 Vamos então aos ingredientes.

Para a massa:

4 ovos

2 xícaras de leite (eu usei o leite sem lactose)

3/4 de xícara de azeite de oliva

2 xícaras de farinha de arroz

5 colheres (sopa) de fécula de batata

1/2 xícara de polvilho doce

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de orégano

1 cubo de caldo de galinha

1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente o fermento por último e bata ligeiramente. Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz, coloque o recheio (eu usei frango desfiado) e o restante da massa. Jogue o orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assando por cerca de 30 a 40 minutos, em uma temperatura de 180 graus.

 Aqui está a minha torta pronta para ir ao forno.

 Depois de assada ela fica assim: douradinha.

 Ficou muito boa. Para quem quiser, pode variar no recheio.

Beijos a todos.

Tchau!

Meu pomar em casa

Que gracinha!

 Olhem só, que lindo. Meu pezinho de limão dando seus primeiros frutos.

 Não vejo a hora de colher os primeiros limões e fazer uma receitinha deliciosa.

 Acho que farei uma mousse de limão. O que acham?

Até mais.

Tchau!

Espaguete com almôndegas de frango - Sem glúten

Boa noite.

Estou dando uma passadinha rápida aqui, depois de alguns dias longe.

Passei para mostrar a receitinha prática e rápida que fiz para o jantar.

Fiz almôndegas de frango com molho de tomate e joguei por cima do espaguete. Adaptei a receita comum para uma receita apropriada aos celíacos. Substitui a farinha de rosca comum pela sem glúten e o mesmo fiz com o espaguete comum. Quando consigo encontrar os produtos sem glúten no supermercado é uma festa.

Ficou uma delícia.

Não coloquei as quantidades da receita, tendo em vista que a intenção aqui é somente mostrar a idéia de que, com alguns ingredientes simples, podemos fazer pratos deliciosos.

Só lembrando que o molho que fiz foi uma mistura de molho pronto com pedaços de tomate.

Façam e contem-me depois.

Tchau.